В ювелирном деле гранаты начали использоваться одними из первых самоцветов, т. к. они знакомы человеку более трёх тысячелетий. Наиболее древним изделием с гранатами является египетская диадема 3200 г. до н. э. с бусинками граната, малахита и бирюзы. В Древ. Греции в V в. до н. э. гранат изредка использовали в глиптике.

После походов Александра Македонского были открыты торговые пути в Индию и с IV в. до н. э. гранат становится более доступным для ювелиров. К этому времени относится на гранате 18x18 мм с портретом Александра Македонского из Брит, музея, Лондон, а также другие произведения глиптики и ювелирного искусства эллинской культуры. В Древ. Риме гранат приобретает ещё большую популярность. Гранатовые кабошоны вставлялись в массивные золотые кольца и медальоны. В Европе гранаты вошли в моду в конце XIX в. На Руси они также хорошо были известны. В ювелирных изделиях с перегородчатой эмалью XI в. гранат можно встретить в виде плоских вставок. Кремля гранаты имеются в украшениях Рязанского клада. С внедрением фацетной огранки они стали более известны в XV—XVII вв. Гранат бриллиантовой огранки популярен. Для просветления его плотной окраски применяется старинная форма огранки кабошоном в виде "блюдечка". При создании в 1937 г. мозаичной "Карты СССР" из цветных камней альмандинами на ней были обозначены предприятия промышленности. Другие примеры декоративного молочно-белого жильного кварца также связаны с включениями материалов.